طراحی وب سایت

... اسفناج اسفناج یک ماده غذایی بسیار مقوی است ... بروکلی با بیماری های قلبی مقابله می کند، از ابتلا به آب مروارید جلوگیری می نماید، استخوان ها را قوی می سازد، در مقابل زخم ها، آرتروز روماتیسمی و عیوب مادرزادی از بدن محافظت می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید اسفناج را می توان به هر وعده غذایی افزود و خواص مغذی هر وعده را تقویت نمود ... می توانید سیب را به عنوان میان وعده میل نمایید و یا آن را تکه تکه کنید و به همراه پنیر و بادام زمینی در سالاد یا چاشنی خانگی مصرف نمایید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 10   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک متخصص تغذیه گفت: رشد و نمو و قدرت یادگیری بچه ها تا حدود زیادی به وعده غذایی صبحانه وابسته است ... وی گفت: مدیریت زمان و سپس مدیریت تغذیه ای یک دانش آموز بویژه در مقاطع پایین تر در وهله اول وظیفه مادر است این متخصص تغذیه با اشاره به این که صبحانه نخستین وعده غذایی است که به دلیل عدم توجه و مسائل دیگری که در بالا ذکر شد، قربانی می شود، گفت: رشد و نمو و قدرت یادگیری بچه ها تا حدود زیادی به همین وعده غذایی وابسته است ... نیستانی همچنین درباره بوفه مدارس گفت: بوفه مدارس چه از نظر ایمنی مواد غذایی و چه از دیدگاه تغذیه ای مواد قابل عرضه، مواد غذایی خوبی را در اختیار دانش آموزان قرار نمی دهند ... نیستانی درباره به همراه داشتن میان وعده غذایی مناسب گفت: میوه ها و انواع خشکبار و میوه های خشک را می توان به عنوان میان وعده های غذایی مناسب برای دانش آموزان در نظر گرفت ... وی در پاسخ به این پرسش که آیا استفاده از مغزدانه ها موجب افزایش بهره هوشی کودک می شود یا خیر گفت: بهره هوشی چیزی نیست که تنها با استفاده از یک گروه غذایی خاص افزایش پیدا کند ... نیستانی اضافه کرد: صرف این که یک ماده غذایی موجب افزایش بهره هوشی می شود، اینگونه نیست و مجموعه ای از عوامل در آن دخیل هستند ... این متخصص تغذیه درباره وعده غذایی صبحانه گفت: مصرف صبحانه دارای دوجنبه مهم است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : تغذیه کودک

... هرکسی می داند ورزشکاران باید برای تغذیه مناسب شان برنامه ای دقیق از نوع مواد غذایی و زمان وعده ها داشته باشند تا به اهداف تمرینات و عملکردشان برسند ... اما آیا واقعا در آن چه قبل و بعد از ورزش مان می خوریم نیز دقت می کنیم؟ اگر ما برنامه ی غذایی سالمی را رعایت کنیم و انرژی کافی دریافت کنیم تا سطح فعالیت و تمرینات خود را حفظ کنیم، ممکن است پاسخ گوی خوبی در برابر اشتهای مان و میزان انرژی مورد نیازمان باشیم و تجربه مان به ما می گوید چه باید قبل و بعد از تمرینات خورد ... این نکته به ما کمک می کند تا بدانیم چگونه بدنمان کار می کند و چه چیز نیاز است تا بهترین کارایی را داشته باشد: ما باید کالری کمتری نسبت به آن چه عادت داریم دریافت کنیم ولی نه کمتر از نیاز بدن مان، تا به بهترین نحو کار کند! اندازه، زمان و محتوی وعده و میان وعده ها، قبل و بعد از تمرین، نقش مهمی در میزان انرژی مان در طی تمرینات، چگونگی بازیافتن انرژی پس از تمرینات و چگونگی این که آیا آنچه خورده شده به عنوان سوخت مصرف می شود یا به صورت چربی ذخیره می شود، دارد ... وعده غذایی مان پس از ورزش مهم ترین نکته ای که باید در نظر داشته باشیم این است که فکر نکنیم چون ورزش کرده ایم هرچه بخواهیم می توانیم بخوریم ... خوردن مواد غذایی صحیح در زمان مناسب پس از ورزش برای حفظ انرژی در سطح بالا، حفظ سطح بالای تمرینات ورزشی و حفظ مرحله سوخت چربی در بدن ضروری است خوردن بسیار زیاد غذاهای ناصحیح ممکن است دقیقا منجر به خلاف آن چه از غذا انتظار داریم شود یعنی آن چه خورده می شود به جای آن که پس از ورزش صرف ترمیم و بازیافت ماهیچه ها و نیروی بدن شود تبدیل به چربی می شود و جز اضافه وزن و سخت کردن تمرینات فایده دیگری ندارد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 23   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... غذاهای فرآوری شده، کنسروها و فست فودها سریع آماده می شوند؛ ولی، کالری بیشتر و ارزش غذایی کمتری دارند ... انجمن رژیم آمریکا، مصرف دست کم 3 تا 5 وعده میوه و سبزی را در هر روز توصیه می کند ... فایده بزرگ نوشتن آن چه می خورید، این است که متوجه می شوید چه قدر خورده اید و کجا زیاده روی کرده اید که باید آن را از رژیم غذایی تان حذف کنید ... دیگران هم دیگر خوش شان نمی آید با شما غذا بخورند، چرا که شما کمابیش همه انواع مواد غذایی که آن ها می خورند را نمی خورید و برای همه ی غذاها منع مصرف دارید ... صبحانه مهم ترین وعده غذایی است و کسانی که این وعده غذایی را سرسری می گیرند، در آخر روز با وعده های سنگین، پرخوری می کنند و کمتر به غذاهای سالم روی می آورند 3- نه پرخوری کنید و نه خیلی کم غذا بخورید صبحانه مهم ترین وعده غذایی است و کسانی که این وعده غذایی را سرسری می گیرند، در آخر روز با وعده های سنگین، پرخوری می کنند و کمتر به غذاهای سالم روی می آورند ... دست کم 3 وعده غذا در روز بخورید ... در واقع، شما باید مقدار غذای مصرفی خود را بین 6 وعده تقسیم کنید ... 4- غذاهای تازه بخورید غذاهای فرآوری شده، کنسروها و فست فودها سریع آماده می شوند؛ ولی، کالری بیشتر و ارزش غذایی کمتری دارند ... انجمن رژیم آمریکا، مصرف دست کم 3 تا 5 وعده میوه و سبزی را در هر روز توصیه می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 22   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: در مراکزی که چند نوبت کاری دارند مانند کارخانه ها، بیمارستان ها و ادارات رعایت نظم در برنامه غذایی روزانه، توزیع مناسب انرژی در وعده های غذایی، مصرف غذاهای متنوع با گنجانیدن گروه های غذایی اصلی و توجه به زمان مصرف غذا در کاهش خستگی و بهبود عملکرد کارکنان مؤثر است ... بر اساس این گزارش، بهتر است افراد شب کار وعده اصلی غذای خود را در بعد از ظهر و یک وعده غذایی را در نیمه زمان شیفت میل کنند همچنین در غذای خود گوشت کم چربی به شکل کبابی و یا آب پز، سبزی های تازه و سالاد، نان های سبوس دار، حبوبات و ماست کم چرب مصرف کنند ... گفتنی است: مصرف یک لیوان شیر کم چرب همراه با دو عدد خرما قبل از خواب در بهبود خواب کارکنان مؤثر است همچنین می توانند در بین دو وعده غذایی میوه مصرف کنند تا ویتامین های مورد نیاز به خصوص ویتامین های b و c که در کاهش فشار های کاری و استرس سودمندند را به مقدار کافی دریافت کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 14   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی